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    タグ:ブラック

    1: 名無しさん 2014/08/02(土) 22:09:46.57sukiya_01_m 
    【「自分はやってきた」という意識】
    ある経営幹部と当委員会の Q&A は次のようなものである。
    Q「恒常的に長時間労働が生じていたと思うが?」
    A「自分も、月 500 時間働いてきた。今にしてこうなったかというと、そうではないと思う。結果ひどいことになって店舗クローズしたが、過去にもこういうことがあり、その都度、立て直しをしてきた」
    Q「あなたが 500 時間頑張れた理由は何か?」
    A「自分は GM になりたいという目標があった。また、クルーも同じくらい働いていた」
    Q「部下の仕事に対する姿勢や考え方はどうか?自分と比べても」
    A「レベルが低いと思う。AM はもっと店を好きになってほしい。今きっと嫌いなのだと思う」
    Q「GM になるにはどんな資質が必要か?」
    A「逃げない心」

    【人員不足の状況での新規出店について】
    ある経営幹部と当委員会の Q&A は次のようなものである。
    Q「新規出店すると、AM の労働がさらに過重になる。シフトに空きができると、AMは自分が入らなければならない。会社はどのように考えていたのか?」
    A「出店を優先させていたという回答になる。きついのはきつくなるのだが、それを乗り越えてこの 10 数年間やってきたから、この店舗数になったし、地域貢献ができていると思う。その負の側面としてそういうこと(過重労働)がある。出店をして日本一になるんだ、ということに大きな意義を感じていたと思う。今、こうなって AM の負荷を問われれば(答えに)詰まってしまう」

    第三者委員会調査報告書より抜粋
    https://www.release.tdnet.info/inbs/140120140731024283.pdf

    【【ブラック】すき家幹部「自分も月500時間業務のキツさを乗り越えてきて、今のすき家がある。部下はレベルが低い」・・・との事。】の続きを読む

    1: トラネコ◆EDwr815iMY 2014/05/19(月)22:26:27
    ワタミ社長、会社のイメージアップに躍起 「大声で“ブラックじゃない”と叫びたい」
    no title










     景気回復に伴う人手不足が顕著になる中で、外食各社が待遇改善とイメージアップに取り組み始めている。労働者が就労を拒む一種の「ストライキ」が、ブラック企業を追い詰める効果的な方策となっているようだ。

    ワタミグループの桑原豊社長も、日本経済新聞(5月18日朝刊)のインタビューで、人手不足の苦労をこう明かしている。
    「先日、名古屋で開いたレストラン&バーは1回の募集で70人のアルバイト枠に200人が来た。同じ条件で和民が募集しても残念ながら3~5人だ」

    「ワタミ」とつけば客も人材も寄り付かない?
    このレストラン&バーとは、4月17日にオープンした「TGIフライデーズ名古屋店」を指すようだ。別業態ではこんなに人手が集まるのに、「和民」ではまったく集まらないのは、どういう理由なのだろうか。

    5月8日に発表された2014年3月期の決算資料によると、ワタミグループの連結最終損益は49.1億円の赤字(前期比84.5億円減)。1996年の上場以来、初めての最終赤字に転落してしまった。

    特に国内外食事業は、先期の30.8億円の黒字から、今期は19.1億円の赤字に陥った。50億円もの大きな落ち込みだ。背景には、総合居酒屋業界に吹く逆風と、人件費の高騰があると分析されている。

    実際、既存店の9割超を占める「和民」「わたみん家」は、前年比で1割近い減少と苦戦している。一方、ワタミグループの中でも、同じ総合居酒屋の「旨い屋」や、専門業態の「炭旬」「GOHAN」は、前年並みかそれを上回る売上を達成している。

    「ワタミ」とついている店が、消費者や求職者に敬遠されているのか。桑原社長は前述のインタビューで、この見方を真正面から強く否定している。
    「大声で『ブラックじゃない』と叫びたい。社員・アルバイトを合わせ、国内外で約3万人が働く。ちまたで言われているような会社なら誰もいない」
    「ブランドを全否定されてるに等しい」の声

    桑原社長は業績不振の理由について、消費者の「店を選ぶ基準が変わった」ことを指摘する。外で飲む回数が減り、「せっかくだから」と少し高くてもネットで調べる目的型の選択になったのだという。

    結局は「ワタミが選ばれなくなった」ということであり、その裏には会社に対するイメージが影響している可能性もある。しかしインタビューでは、そこまで認める発言は見られない。

    これに対し、ネットユーザーからは厳しい声が飛んでいる。
    「ワタミの名前がついていない店が好調なのは、ワタミの名前がついていないからだと分かっているくせに」
    「名前を変えるだけでこれだけ変わる現状に、ワタミの名を冠する会社の社長として忸怩たる思いは無いのかね? 会社としてのブランドを全否定されてるに等しいぞ」

    同社の新卒3年目の離職率は約46%。これを3年で30%以下にするのが目標だという。現状で働く3万人がいるとしても、離職率が高いことを会社が問題視していることが分かる。

    2014年3月卒業の新入社員数は、採用目標の半分程度(120人)。それでも桑原社長は「当社だけが苦戦しているわけではない」と強気の姿勢を崩さない。
    (以下、略)

    詳細のソース
    http://news.nicovideo.jp/watch/nw1073328?news_ref=top_topics_topic

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    1: 兄者P提督◆oVQwBwg15o 2014/05/21(水)09:10:5741+yO4nbwCL
    小学生のクラス全員が絶叫しながら頭を下げまくる動画が出回っている、とネットでちょっとした騒動になっている。朝礼の様子らしいが、まるでマインドコントロールの世界であり、ブラック企業を彷彿させるなどとし「閲覧注意」を呼びかけるブログもある。

    小学生の指導に当たっているのは2014年1月にNHK「クローズアップ現代」に出演した人物で、新興宗教のようなイベントを開催しているとして批判を浴びた過去があることも騒動を大きくしている。
    そしてこの動画だが、学校側に何の許可もなく勝手に見知らぬ人物がやってきて、児童に指導が行われアップされたものだとし、小学校側も困惑しているのだという。いったいどういうことなのか。

    「どこのブラック企業だ」「宗教かよ」とネット騒然

    その動画は2014年5月6日に「ユーチューブ」に「小学校の朝礼がスゴすぎる!」
    というタイトルでアップされ30万回近く閲覧されている。担任と思われる女性が号令をかけクラスの生徒全員でじゃんけんをしてからこの「儀式」は始まる。生徒たちは……(以下略)
    続きはこちらから↓(JCASTニュース)
    http://www.j-cast.com/2014/05/20205255.html?p=1

    【【検証動画】小学生が朝礼で絶叫する動画が拡散 マインドコントロール? 学校側「無許可で指導され、撮影されたものだ」と大あわての模様・・・・・・・】の続きを読む

    1: 名無しさん 2014/03/27(木)20:20:53
    すき家のシフト表なるものがネットに流出し波紋を呼んでいる。

    本当にこれがすき家のものなのかは不明だが、投稿者曰く「空白シフト表」とよばれるもので、従業員が足りない時間帯のリストということになる。

    もしこれが事実であれば、ここから様々な問題が浮かび上がり、ネットでささやかれている「ブラックすぎる」という噂もまんざら噂だけでもないのかもしれない。

    この表は左から順に、月曜・火曜というシフトになっており、7-18という表記は朝7時?18時という意味のようだ。

    今回はわかりやすく表にまとめた。

    このシフト表の問題点としてまず前提が「空白シフト表」ということだ。空白ということはこの時間帯に人員が不足しており、投稿者があおる様に他店舗からのヘルプが必要となる。つまりその穴埋めができなければ店舗は閉店せざるを得ない状況で、昨今の閉店騒動がこれに直結しているのかもしれない。

    二つ目の問題点として、労働時間が過酷ではないかと思われる。
    例えば7時?18時の場合10時間労働となり休憩1時間を入れても9時間。 22時?翌朝9:00の場合も休憩を抜かして11時間労働となる。

    もちろんこれは労働者との合意の上シフトを組むはずだが、労働基準法等、法的な問題を抜きにして客観的に見て「なかなかキツイ」という印象を受ける。

    三つめは、22時?9時の間一人で対応しなければならないいわゆる「ワンオペ」状態である。
    ほかの時間帯を見ると、ほかのメンバーと重なってシフトが組まれているが深夜のみひとりのようだ。

    ネットでは「あまりに過酷だ」「ブラックすぎる」「防犯上問題ないのか」という声もあるようだが、それ以前にこのシフト表が本当に組まれているのかどうかが定かではないため、今回はあくまでネットユーザによる情報というレベルにとどめていただければと思う。
    http://www.yukawanet.com/archives/4648985.html
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    【【これは衝撃】 「すき家」のシフト表が流出、ブラックすぎるとネット上で話題に】の続きを読む

    1: 名無しさん 2014/03/27(木)15:37:1941XWPw6ugCL__SL500_AA300_
    渡辺美樹が経営する飲食大手のワタミが裁判にて原告側の傍聴者を追い出すために、裁判所の入り口を社員で塞ぎ、入り口が開くと同時に傍聴席を占領したと話題になっている。
    twitterの声
    ・ワタミが動員して 裁判傍聴を妨害 ワタミが出て行けと罵声が飛びかっています
    ・ワタミ裁判。傍聴席をワタミ職員が埋めるという異常事態。一般の傍聴者が座れない、入れない。
    ・ワタミ裁判傍聴しようとしたら、ワタミが管理職を動員して傍聴席を占領。法廷に入る時に競り合いに。これは前代未聞だ。
    ・ワタミが姑息すぎる。今日はワタミの過労死遺族が渡邉美樹氏らを相手取った訴訟の期日で、渡邉美樹本人が出廷した様子。それに備えてワタミの管理職20名ほどが法廷の入口をふさぎ、入口が開いてすぐに傍聴席の多くを埋め、遺族の支援者の多くを入れなくさせてしまったのこと。
    http://netgeek.biz/archives/7928

    【【祭り】ワタミが過労死裁判で傍聴席を占拠!!!!!!】の続きを読む

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